Die Freien Brauer - ein Verbund führender,
unabhängiger Familienbrauereien

Karmeliten Brauerei

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Straubings einzigartige Klosterbiere

Schon früher galten Biere klösterlicher Herkunft als weit besser, als das, was im weiten Umfeld aus den Sudkesseln kam. Die Klöster verfügten über einen reichen Erfahrungsschatz des Wissens um ausgewogene Rezepturen und Qualität der Rohstoffe.

Bis heute braut die Karmeliten Brauerei auf dieser Grundlage ihrer klösterlichen Vorfahren, die 1367 die Klosterbrauerei gründeten. Entsprechend verwenden wir nur ausgewählte, beste Rohstoffe. Nicht von irgendwo, sondern zu 100 Prozent aus unserer bayerischen Heimat.

Das reine Karmeliten Brauwasser stammt aus dem knapp 100 Meter tiefen Brunnen auf dem Brauereigelände.Direkt im Straubinger Stadtgebiet wächst unsere Braugerste, die mit regionalen Partnern angebaut, geerntet und vermälzt wird. Neben der hohen Qualität spielt bei der Verwendung ausschließlich regionaler Rohstoffe vor allem der Umweltgedanke eine entscheidende Rolle.

In der Verantwortung für Mensch und Natur ist für uns Umweltschutz und Ressourcenschonung ein zentrales Anliegen. Daher setzen wir in allen Bereichen konsequent auf das Prinzip der Achtsamkeit. Dazu gehört die Achtung des regionalen Wirtschaftskreislaufs ebenso, wie das zukunftsweisende Projekt der Energieautarken Brauerei. Durch die einzigartige Verbindung von traditionell überlieferter Brautradition und der Investition in modernste Technologien erreichen wir eine Verringerung unserer CO2-Emissionen um über 99,5%.

So verbindet die Karmeliten Brauerei den Genuss ausgezeichneter Bierspezialitäten und das Vergnügen, mit jedem Schluck zur Schonung unserer Umwelt beizutragen.

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Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG
Senefelderstraße 21
94315 Straubing

Telefon: 09421/78 19 0
Telefax: 09421/78 19 13

E-Mail:   info@karmeliten-brauerei.de
Web:        www.karmeliten-brauerei.de
                      www.energie-autarke-brauerei.de

Wer sind Die Freien Brauer?

Dieser Kurzfilm erklärt, wer sich hinter dem Werteverbund Die Freien Brauer verbirgt und was ihn so besonders macht.

Erfahren Sie mehr über die Werte der 40 Familienbrauereien und was die Gemeinschaft so besonders macht.

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Termine

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