Die Freien Brauer - ein Verbund führender,
unabhängiger Familienbrauereien

Erfolgreiche Firmengeschichte der Privatbrauerei Gaffel

Die Privatbrauerei Gaffel hat 2012 das absatzstärkste Geschäftsjahr der über 100-jährigen Firmengeschichte erzielt. Insgesamt wurden 484.000 Hektoliter (+ 16.000 Hektoliter) abgesetzt. Das entspricht einem Zuwachs von 3,5 Prozent. Vor dem Hintergrund des um 1,5 Prozent rückläufigen Biermarktes ist dieses Ergebnis umso erfreulicher. Weiterhin zeigte der Jahresabschluss einen erneuten Anstieg der Besucherzahl im Gaffel am Dom. 2012 nahmen rund 700.000 Gäste in Kölns modernstem Brauhaus Platz. Das entspricht einem Plus von 100.000 Gästen oder knapp 15 Prozent. Zu verdanken ist dies wohl der Zufriedenheit der Gäste, die das Gaffel am Dom gerne weiterempfehlen. Studenten der FH Köln aus dem Seminar für Angewandtes Marketing ermittelten die außergewöhnlich hohe Weiterempfehlungsquote von 98 Prozent, die zwei Prozent über dem Vorjahr liegt. Das Angebot des Gasthauses überzeugt: Die Mehrzahl der Gäste sind mit der Qualität der Getränke, den angebotenen Speisen und dem Service sehr zufrieden.

Brau-Wirtshaus Gaffel am Dom

Wer sind Die Freien Brauer?

Dieser Kurzfilm erklärt, wer sich hinter dem Werteverbund Die Freien Brauer verbirgt und was ihn so besonders macht.

Erfahren Sie mehr über die Werte der 39 Familienbrauereien und was die Gemeinschaft so besonders macht.

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Brauerei-Quiz

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Entdecken Sie die große Arten- und Sortenvielfalt unserer Biere: Im Bier-Memory.

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Die Sieben Werte

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Diese Leitlinien verdeutlichen, wie Die Freien Brauer die Vielfalt ihrer Produktpalette garantieren und die Ertragskraft ihrer Wirtschaftsbetriebe stärken.

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