Die Freien Brauer - ein Verbund führender,
unabhängiger Familienbrauereien

Meckatzer Weizen mit verfeinerter Rezeptur

Meckatzer WeizenDie Meckatzer Löwenbräu hat mit viel Tüftelei und Liebe ihre Weizenbiere verfeinert. Ihren besonderen Charakter verdanken die "verfeinerten" Weizen einer feinen Hopfenkomposition in Verbindung mit sechs edlen Malzsorten – und natürlich höchstem braumeisterlichen Können. Kenner schätzen seit jeher den eigenständigen, runden Geschmack dieser Weizenbiere. Ab sofort gibt es die in allen Varianten, aber mit einem verfeinerten Rezept. Braumeister Olaf Fabert erklärt, warum: "Es gibt heute weitaus mehr Möglichkeiten, bestimmte Geschmacksnoten herauszuarbeiten, als noch vor einigen Jahren – etwa neue Hopfen- und Malzsorten, mit denen man die Komposition der Biere deutlich feiner bestimmen kann." Diese Möglichkeiten hat Meckatzer genutzt, um die Weizenbiere geschmacklich weiterzuentwickeln. Das Ergebnis dieser verbesserten Rezeptur bringt Brauereichef Michael Weiß auf den Punkt: "Unsere Weizen schmecken gut wie immer – und feiner denn je. Wir schätzen und achten die bewährten Rezepturen unserer Bierspezialitäten und bewahren sorgsam ihren besonderen Charakter. Zugleich ist es aber auch Teil unseres Qualitätsverständnisses, dass wir Weiterentwicklungen in der Braukunst kennen und umsetzen, wenn sie unsere Biere noch verbessern."

Wer sind Die Freien Brauer?

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