Die Freien Brauer - ein Verbund führender,
unabhängiger Familienbrauereien

Neu im Verbund: Schweiger und Zillertal Bier

Zillertal BierSchweiger PrivatbrauereiDie Freien Brauer begrüßen in diesem Jahr zwei neue Gesellschafter. Die Privatbrauerei Schweiger aus Markt Schwaben bei München und Zillertal Bier aus Zell am Ziller sind jetzt Gesellschafter der Freien Brauer. Beide Brauereien verkörpern die Sieben Werte perfekt. Seit 1934 steht der Familienname Schweiger für feinstes, bayerisches Bier und soziale Verantwortung gegenüber Heimat und Menschen. Bereits in vierter Generation wird diese Tradition von der Familie Schweiger bis heute gepflegt. „Unsere Biere verkörpern die gelungene Symbiose aus Braukunst, Rohstoffqualität und Heimatliebe“, verspricht Ludwig Schweiger jun., einer der Familienmitglieder, die die Brauerei gemeinsam führen. Die Familienbrauerei ist für ihre traditionelle Herstellungsweise von slowBrewing zertifiziert und betreibt als eine der letzten Brauereien eine betriebseigene Mälzerei, in der ausschließlich regionale Gerste verarbeitet wird.
Auf eine etwas längere Geschichte blickt das österreichische Familienunternehmen Zillertal Bier zurück. Mitüber 500 Jahren Brauerfahrung ist sie die älteste Privatbrauerei Tirols. Heute erzeugen rund 50 Mitarbeiter mehr als zehn unverwechselbare Bierkompositionen. Mildes, quellfrisches Bergwasser, wertvollstes österreichisches Braumalz, feinster Aromahopfen aus den besten Anbaugebieten sowie eine kalte Gärung und lange Reifezeiten geben den edlen Bieren von Zillertal Bier ihr ganz besonderes Bouquet. Der erste offizielle Auftritt der Neugesellschafter findet am 17. September 2013 beim Forum Freiheit und Verantwortung der Freien Brauer statt.

Wer sind Die Freien Brauer?

Dieser Kurzfilm erklärt, wer sich hinter dem Werteverbund Die Freien Brauer verbirgt und was ihn so besonders macht.

Erfahren Sie mehr über die Werte der 39 Familienbrauereien und was die Gemeinschaft so besonders macht.

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Termine

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Brauerei-Quiz

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Entdecken Sie die große Arten- und Sortenvielfalt unserer Biere: Im Bier-Memory.

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Die Sieben Werte

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Diese Leitlinien verdeutlichen, wie Die Freien Brauer die Vielfalt ihrer Produktpalette garantieren und die Ertragskraft ihrer Wirtschaftsbetriebe stärken.

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